燃气安全使用管理制度【精选5篇】

在社会一步步向前发展的今天，大家逐渐认识到制度的重要性，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。什么样的制度才是有效的呢？

燃气安全使用管理制度【精选5篇】 篇一

为确保食堂燃气使用安全，根据管理条例要求和使用规范，特别制定食堂燃气使用管理制度：

1、加强食堂燃气管理的领导，成立燃气安全检查小组，随时不定期检查，并作登记。

组长：

副组长：

成员：

2、食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化责任意识。

3、非食堂人员不得开关燃气阀门。

4、食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、

下班前必须关闭燃气阀门，做到责任到人。

5、负责开关燃气责任人一定要严格把关并做好登记记录工作。

6、用气场所应按照消防法规的要求，配置消防器材，并定期检查维护。

7．不随意拆、添、移、改燃气设备。

8、经常检查天然气管道、设施、器具，发现漏汽应采取关闭、停气、自然通风等措施，并立即向燃气公司和相关部门报修。

9、燃气管道及其设施上不得悬挂杂物，以防管道连接处泄漏。

10、严禁用明火试验是否漏气，可采用肥皂水或检测仪器进行试漏。

11、使用正规厂家出产的、资质齐全的燃气罐。

12、每次换燃气罐时，请燃气公司的工作人员帮助检查学校的燃气罐的连接和使用情况。

发现问题及时整改。

13、燃气房内及周围严禁明火、严禁吸烟、严禁堆放杂物。

14、请食堂管道和设备设计公司的工作人员对食堂工作人员进行正确操作燃气的`相关培训，请燃气公司的工作人员对食堂工作人员进行正确操作燃气罐的相关培训。

燃气安全使用管理制度【精选5篇】 篇二

第一章 总则

第一条 为了加强燃气管理，规范燃气市场，保障燃气的正常供应和安全使用，维护燃气用户和燃气经营企业的合法权益，根据有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本条例。

第二条 本市行政区域内燃气的规划，燃气工程的建设，燃气的储存、输配、经营和使用，燃气设施的保护，燃气器具的经营、安装、维修以及相关的管理活动，适用本条例。

第三条 市市政管理委员会是本市燃气行政主管部门。

新城、碑林、莲湖、雁塔、未央、灞桥等城六区以外的区、县燃气行政主管部门负责本辖区内的燃气管理工作。

规划、建设、公安、消防、工商、质量技术监督、安全生产监督等部门，按照法律、法规规定和各自职责，负责燃气管理工作。

第四条 燃气发展坚持统一规划、协调发展、公平竞争、方便用户的原则。

燃气经营坚持特许经营、安全第一、保障供应、诚信服务的原则。

第二章 燃气规划与建设

第五条 市、区、县人民政府应当将燃气的发展纳入国民经济和社会发展计划。

燃气行政主管部门会同规划部门编制本市燃气管网、站点规划，并征求建设、消防、安全生产监督、环境保护等部门意见，按法定程序报批后实施。

第六条 城市新区开发、旧城区改建应当按照燃气管网、站点规划，配套建设相应的燃气设施；暂不具备条件的，应当按照规划要求，预留燃气设施配套建设用地，预留的燃气设施配套建设用地，未经法定程序调整规划，不得改变用途。

第七条 新建、扩建、改建燃气工程项目，应当符合本市燃气管网、站点规划，经燃气行政主管部门审查同意后，方可依法办理相关建设审批手续。

经批准的燃气工程在施工过程中，任何单位和个人不得阻挠。

燃气工程的消防及安全设施应当与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产与使用。

第八条 从事燃气工程勘察、设计、施工、监理活动的单位，应当具有相应的资质，并在其资质等级许可范围内依法承揽燃气工程。

燃气工程建设、勘察、设计、施工和监理单位，应当严格执行有关技术规范、标准和规定，确保燃气工程质量。

第九条 燃气工程竣工后，建设单位应当组织竣工验收。未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。燃气工程验收合格后二十日内，建设单位应当将竣工验收报告和有关部门出具的验收合格文件报市燃气行政主管部门备案。

第十条 燃气工程竣工后，建设单位应当按照有关法律、法规的规定，整理燃气工程项目的文件资料，建立健全燃气工程项目档案，及时向市城建档案馆和有关部门移交燃气工程项目档案。

第三章 燃气经营管理

第十一条 本市对燃气特许经营权实行安全经营许可证管理制度。

燃气经营企业必须取得西安市燃气安全经营许可证后，方可从事燃气经营活动。

第十二条 燃气经营企业应当具备下列条件：

（一）站点设置符合燃气管网、站点规划；

（二）有固定的、符合安全规定的经营场所；

（三）有与经营规模相适应的注册资金；

（四）有符合标准的储存、输配、充装设施；

（五）有具备国家规定相应资格的专业管理人员和技术人员；

（六）有健全的管理制度、安全责任制度和事故应急救援预案；

（七）有与经营规模相适应的抢险抢修人员和设备；

（八）法律、法规规定的其他条件。

第十三条 从事燃气经营的企业必须向燃气行政主管部门提出申请，领取燃气安全经营许可证。

燃气行政主管部门自接到申请之日起二十日内，对符合法定条件的，作出批准决定；不予批准的，应当书面向申请人说明理由。

燃气特许经营权可以通过公开招投标、拍卖的方式取得，具体办法由市人民政府规定。

第十四条 燃气安全经营许可证实行年审制度。

燃气安全经营许可证有效期为五年。需要延期的，应当于经营期限届满一个月前向市燃气行政主管部门提出延期申请。

第十五条 瓶装液化气供应站点，应当符合下列条件：

（一）建筑耐火要求不低于二级，不得用可燃材料装修，电器、照明设施按防爆要求设置；

（二）瓶库为相对独立的非住宅建筑，与居民住宅的距离不少于十米，与重要公共建筑的距离不少于二十米；

（三）瓶库面积不少于十五平方米，不得存放其他物品，并保持通风；

（四）配有足够的消防器材。

瓶装液化气供应站点不符合前款规定条件的，由燃气行政主管部门责令限期整改；整改不合格的，予以取缔。

第十六条 进行瓶装燃气充装的，不得有下列行为：

（一）未按规定的质量、计量和压力标准充装燃气；

（二）向未经检验或者检验不合格的钢瓶充装燃气；

（三）向超过残液量标准的钢瓶充装燃气；

（四）用槽车直接向钢瓶充装燃气或者用钢瓶相互倒灌燃气。

第十七条 管道燃气经营企业应当按照规定的质量、计量和压力标准向用户供气。

管道燃气设施因施工、检修等原因需要降压或者停气的，管道燃气经营企业应当在三日前通知用户，并按规定的时间恢复供应；因突发事故降压或者停气的，应当及时告知用户。

管道燃气经营企业停业或者歇业的，应当在六十日前向燃气行政主管部门提出申请。

第十八条 燃气价格及服务收费项目和标准，应当按照价格法律、法规的有关规定执行。 燃气价格的确定与调整，应当实行听证制度。

第四章 燃气设施、器具管理

第十九条 燃气计量表及计量表前的管道及其附属设施，由燃气经营企业或者产权所属单位负责维护和更新，用户应当给予配合；燃气计量表后的管道及其附属设施，由用户负责维护和更新。

第二十条 燃气经营企业应当对用户安全用气给予技术指导，每两年免费对燃气计量表后的管道及其附属设施进行一次安全检查，对检查出的安全隐患应当书面通知用户。

第二十一条 用户应当依照安全用气规定使用用气设备及其附属设施。

燃气经营企业发现用户违反安全用气规定的，应当予以劝阻、制止，提出改正意见。对严重危及公共安全的用气行为或者存在严重安全隐患未按要求改正的，燃气经营企业报燃气行政主管部门同意后，可以采取暂停供气的安全保护措施。

第二十二条 建设工程开工前，建设单位或者施工单位应当到燃气经营企业查明地下燃气设施的相关情况，燃气经营企业应当在三日内给予书面答复。

建设工程施工可能影响燃气设施安全的，建设单位或者施工单位应当与燃气经营企业协商，采取相应的安全保护措施，并在专业人员的监督下施工。

因建设工程施工需要改装、迁移或者拆除燃气设施的，建设单位应当会同燃气经营企业制定施工方案，确保燃气设施的安全和正常使用。

第二十三条 建设工程竣工后，燃气经营企业应当及时接通输气管道，保障正常供气，不得违法收取费用。

第二十四条 在燃气输配管道安全保护范围内，禁止下列活动：

（一）建造建筑物或者构筑物；

（二）堆放物品或者排放腐蚀性液体、气体；

（三）擅自开挖沟渠、挖坑取土或者种植深根作物；

（四）擅自动用明火作业；

（五）擅自打桩或者进行其他作业；

（六）其他损坏燃气设施或者危害燃气设施安全的活动。

在燃气输配管道的上下或者两侧埋设其他地下管线的，应当符合有关技术标准和规范，并遵守管线工程规划和施工管理的有关规定。

第二十五条 在本市经营的燃气器具，必须经具备法定资格的检测机构抽样进行气源适配性检测，检测结果由市燃气行政主管部门公布。

燃气器具经营企业应当在燃气器具的明显位置标注气源适配性检测标志。

在本市经营燃气器具的，应当设立安装、维修售后服务站点。

第五章 燃气安全管理

第二十六条 燃气行政主管部门及有关部门应当对燃气的工程建设、工程质量、经营、使用、设施保护、消防安全等情况进行监督检查，发现安全隐患的，应当及时通知有关单位或者个人限期消除。

第二十七条 燃气行政主管部门应当建立举报和投诉制度，公开举报电话、信箱或者电子邮箱，受理有关燃气安全、收费标准和服务质量的举报和投诉，并及时予以处理。

第二十八条 任何单位和个人发现燃气事故或者事故隐患时，应当立即向燃气经营企业或者燃气行政主管部门、公安消防、质量技术监督等部门报告。

燃气经营企业接到事故或者事故隐患报告后，应当立即组织抢险抢修，并同时报告燃气行政主管部门或者其他有关部门。

燃气行政主管部门和公安消防等部门应当建立燃气安全预警联动机制，接到事故或者事故隐患报告后，立即处理。

第二十九条 燃气经营企业应当制定燃气事故的应急救援预案，报市燃气行政主管部门、安全生产监督部门备案。发生燃气事故时，应当根据应急救援预案，采取相关的安全措施，及时组织抢修。

第三十条 燃气经营企业应当建立安全检查、安全防护、维修保养、事故抢险、抢修等制度，有关的情况应当有书面记录。燃气设施存在事故隐患或者发生故障的，应当及时排除，确保燃气设施安全运行和正常供气。

第三十一条 燃气经营企业必须安装燃气泄漏报警、消防报警和紧急切断装置，并按规定与公安消防报警系统联网。

本市非居民用气单位应当在安装天然气设施和设备的地下室、半地下室、设备层等区域或者人员密集的公共场所安装燃气泄漏报警、消防报警和紧急切断装置，并按规定与公安消防报警系统联网。

燃气经营企业应当在确认上述场所安装的燃气泄漏报警、消防报警和紧急切断装置工作正常后，方可供气。燃气经营企业、非居民用气单位应当对燃气泄漏报警、消防报警和紧急切断装置委托专业检测机构定期检测，经检测不合格的`，应当及时维修或者更新。

第三十二条 燃气经营企业应当对燃气设施进行日常巡查，并在重要的燃气设施上设置明显统一的安全警示标志。

任何单位和个人不得擅自拆除、损坏、覆盖、移动、涂改燃气安全警示标志。

第三十三条 燃气用户应当遵守安全用气规定，不得实施下列行为：

（一）用燃气管道作为负重支架或者接地引线；

（二）进行危害室内燃气设施安全的装饰、装修活动；

（三）擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施；

（四）加热或者在使用时倒卧燃气钢瓶；

（五）倾倒燃气钢瓶残液；

（六）擅自改换燃气钢瓶检验标志和漆色；

（七)在地下建筑、高层建筑、古建筑、文物保护单位以及人员密集的场所使用钢瓶燃气；(八）法律、法规禁止的其他行为。

第六章 法律责任

第三十四条 违反本条例第十三条规定，未取得燃气安全经营许可证从事燃气经营活动的，由市燃气行政主管部门责令停止经营，没收违法所得，并处2万元以上10万元以下罚款。

第三十五条 违反本条例第十四条第一款规定，燃气安全经营许可证未经年审或者年审不合格的，由市燃气行政主管部门责令燃气经营企业限期改正；逾期不改正的，吊销燃气安全经营许可证，并处1万元以上5万元以下罚款。

第三十六条 违反本条例第十六条规定，由燃气行政主管部门责令改正，处2千元以上1万元以下罚款。

第三十七条 违反本条例第十七条规定，管道燃气经营企业在降压或者停气时未提前公告或者未及时通知用户的，由燃气行政主管部门给予警告，并处1万元以上5万元以下罚款；给用户造成损失的，依法承担民事责任。

第三十八条 建设单位或者施工单位违反本条例第二十四条规定，由燃气行政主管部门责令改正，处2千元以上1万元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。

第三十九条 违反本条例第二十五条第一款规定，经营未经检测或者检测不合格燃气器具的，由燃气行政主管部门没收违法所得及物品，并处2千元以上1万元以下罚款。

第四十条 违反本条例第三十条规定，由燃气行政主管部门责令改正，可处2千元以上1万元以下罚款。

第四十一条 违反本条例第三十一条规定，未安装燃气泄漏报警装置、消防报警装置、紧急切断装置或者安装后不能正常运行的，以及未按规定与公安消防报警系统联网的，由燃气行政主管部门或者公安消防机构责令改正，并处2千元以上1万元以下罚款。

第四十二条 违反本条例第三十二条第一款规定，燃气经营企业未设置明显统一的安全警示标志的，由燃气行政主管部门责令限期改正；逾期不改正的，可处1千元以上5千元以下罚款。

违反本条例第三十二条第二款规定，由燃气行政主管部门处2百元以上1千元以下罚款；情节严重的，处2千元以上1万元以下罚款。

第四十三条 违反本条例第三十三条规定，由燃气行政主管部门责令改正，处5百元以上2千元以下罚款。

第四十四条 违反本条例规定，造成燃气泄漏事故的，处5千元以上3万元以下罚款；造成人员伤亡或者财产损失的，依法承担赔偿责任。

第四十五条 违反本条例规定的行为，其他法律、法规有规定的，从其规定。

第四十六条 对个人处5千元以上罚款，对燃气经营企业处5万元以上罚款、停止经营或者吊销安全经营许可证的，当事人有要求举行听证的权利。

当事人对行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。

第四十七条 燃气行政主管部门和相关部门及其工作人员玩，由其所在单位或者上级主管部门依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任；给用户造成损失的，并依法承担赔偿责任。

第七章 附则

第四十八条 本条例下列用语的含义是：

（一）燃气是指用于燃烧的天然气、液化石油气、人工煤气和其他经批准使用的新型气体燃料的总称；

（二）燃气设施是指燃气生产、储运、输配、供应的各种设备及其附属设施和计量装置；

（三）燃气工程是指燃气设施和燃气供应站点的新建、改建、扩建工程；

（四）燃气器具是指燃气灶具、燃气烘烤器具、燃气热水和开水器具、燃气取暖器具、燃气报警器具，液化石油气钢瓶及调压阀和燃气表等。

燃气安全使用管理制度【精选5篇】 篇三

1、为强化对食堂燃气运用和燃气装备的管理，防止发生爆炸和火灾事故，依据现行法规，特制定本安全操作规程。

2、食堂要强化对燃气设备和燃气运用的管理，建立防火安全责任制，并将责任制落实到人。食堂班长为食堂燃气运用安全管理人员，详细负责燃气的日常安全检查。

3、食堂燃气运用人员必需懂得燃气性质、火灾危险性、防火措施及运用操作方法，把握防火、灭火学问及消防应急预案，并经过培训合格；其他人员须熟识消防根本学问。

4、运用燃气要严格遵守操作规程，点燃气时要按火等气的。原则，在打开总阀后先点火后开气。燃气灶等燃气设备在运用中，操作人员不得离开工作现场，以防外溢物或风吹造成熄火漏气。下班前关闭总阀门，锁好门前方可离去。

5、对燃气设备，每天都要进行漏气检查，每周用肥皂液或洗洁精等对接头处进行检漏；对运用的软管到规定的时间（2年左右）和发现变硬开裂时都要按时更换；各种闸阀要确保有效。

6、如发现燃气泄露，应按时关闭总阀，并进行通风，严禁各种火种靠近，严禁开启任何电气装备，防止产生电火花。燃气散发后进行查漏处理。

7、更换液化气瓶时首先将液化气罐阀门关闭，然后将罐体与限压阀的螺纹联结口按顺时针方向旋转，使液化气罐与限压阀别离，再把限压阀螺纹联结口和新罐联结，按逆时针方向旋转拧紧即可；液化气瓶中有残留燃气时不得自行倾倒或排放。

8、存在腐蚀、变形等异样的液化气瓶要严禁运用，发现液化气瓶漏气等无法处理情况时将液化气瓶送专业检测站处理；到期液化气瓶要按时更新。

9、对燃气灶具等设备，要做好日常检查和维护，每天对烟罩、烟道进行清理，不定期开展燃气烟道等全方位清洗维护，按时消退安全隐患，并将检查维护情况写入检查记录。

10、燃气设备的安装必需由专业部门操作，严禁私自拆卸安装。运用燃气场所安装电器装备必需在断气情况下，根据国家标准安装。在有燃气设备的场所及附近施工要严格报批手续，在安全措施到位的情况下标准安装。

11、在燃气设备四周及运用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、工作间、仓库运用，严禁吸烟和其他明火作业；禁止安装临时用电装备；禁止将电线缠绕在自然气管道上；禁止在管道上悬挂任何物品。

12、食堂及办公室定期对燃气运用情况进行安全检查，检查情况报公司主管部门，重大隐患报公司安全主管部门。

燃气安全使用管理制度【精选5篇】 篇四

一、全部员工要认真学习《消防法》，常常参与消防学问普及讲座，根据学院后勤部的要求主动参与消防演习。

二、全部员工必需熟识消防学问，熟识灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能有效、快速处理。

三、食堂煤气管道应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施进行管理，结合食堂的实际情况制定处理煤气泄漏、火灾事故应急方案。

四、每个员工必需熟识煤气管道的走向及各开关的位置，保证在紧急情况下能够沉着处理。

五、树立防患于未然意识，任何员工必需严格根据煤气安全操作规程操作，不得违反。

六、食堂设置特地的消防安全员。职责是检查煤气运用安全，检查消防器材是否能正常运用，提示员工按安全操作规程操作。每餐下班前认真检查煤气关闭情况并做好记录，若发现情况按时处理。

七、厨房人员上班前不要急着开电灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味。如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或者爆炸。

八、在运用煤气前，应先打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无煤气泄漏前方可点着火种，打开燃气灶气阀，调好风量（风门）使煤气完全燃烧。

九、熟识安全操作规程，运用厨具应按炉具运用说明书和指示标志操作。

十、下班前应关好炉灶总开关，并检查有无泄漏做好记录，确认无任何异样前方可离开。

十一、定期（每月）检查煤气设备，按时发现问题并做相应处理。

十二、煤气装备附近不能堆放易燃、易爆及有腐蚀性的物品；不能堆放杂物及用管道作受力点；不能封闭、遮盖煤气装备，保持管道设备干爽清洁，通风透气，发现隐患按时报告，按时处理。

十三、常常检查炉底管道有无腐蚀、老化、穿孔甚至断裂等情况。

十四、厨房内不得运用两种或两种以上燃料的火源。

十五、若发现煤气运用压力异样或泄露等意外情况时，应立刻停止运用并切断气源，关闭炉前总开关，杜绝各种明火及静电产生并立刻通知煤气公司（电话XX）进行处理。

十六、在表阀或调压总阀不能掌握的。情况下，先进行人员疏散并立刻通知煤气公司进行处理。

十七、厨房应备有有效的灭火器，运用期限即将到期时按时进行更换。

十八、煤气一旦失火，千万不要惊慌，立刻切断电源及煤气气源，按下消防警铃告知其他人并报警，保证自身安全的前提下用灭火器灭火。

燃气安全使用管理制度【精选5篇】 篇五

第一条

为强化我院食堂用气安全管理，排解各种用气隐患，提高食堂生产效率和服务水平，预防火险火灾事故及气体爆炸等重特大事故的发生，特制定本规定。

第二条

燃气管道由供气单位专业人员进行安装，各食堂不得私自改装、新装、拆装自然气管道。如运用过程中显现问题，应按时向供气单位报修。新安装的燃气管道，应经试压、试漏检验合格后，方可投入运用。

第三条

若发现自然气泄漏等异样情况，要按时关闭气源，通知燃气公司进行处理，不得自行拆修。

第四条

用户不行自行改动燃气供气设备，若需对管道及设备进行修理、更新、改造、撤除的，应提出申请，报燃气公司处理。

第五条

燃具发生故障后，应请具有燃气器具安装修理资质的单位进行修理，不得自行更换修理。

第六条

联结灶具的胶管要运用燃气专用胶管，常常检查，定期调换。燃气专用胶管应每两年更换一次，胶管联结处应运用喉码锁紧，长度不应超过2米，严禁穿墙越室。发现胶管老化龟裂应按时更换。

第七条

学院在食堂安装自动熄火爱护装置或燃气泄漏报警装置，产权归属学院，用户（各食堂）应定期布置专人进行检查，作好记录，发现问题按时向餐饮中心管理人员汇报，托付厂家或燃气公司等专业单位维护、检测。

第八条

运用自然气必需保持室内通风良好，燃气管线、燃气表等定期除尘清理。

第九条

燃气管道不得作为负重支架或者电器装备的接地导线，以防管道联结处泄漏。

第十条

不得在燃气计量仪表、阀门及燃气蒸发器等燃气设备四周堆物、堆料及运用明火。

第十一条

用气场所应根据消防法规的要求，配置消防器材，并定期检查维护。

第十二条

建立食堂燃气运用及燃气管道巡查制度。各食堂设专人负责定期组织对燃气主管道及各支管道、阀门、燃具灶等设备装备完好情况进行巡查，发现隐患按时组织整改，并做好巡察、运用记录，留存台账。

第十三条

每周至少两次用肥皂水检查全套自然气管道、阀门接口，发现泄漏立刻关好自然气总阀，按时修复或向餐饮中心管理人员汇报，托付自然气公司修理好后才能运用。作好安全检查记录备查。严禁运用明火检查自然气泄漏情况。

第十四条

厨房燃气灶具操作人员必需经过专业培训，把握安全操作气灶的根本学问。

第十五条

无关人员不得动用灶具，发现问题应立刻报告食堂管理人员，并按时关闭供气总阀门。

第十六条

食堂从业人员，特别是燃气炉灶操作人员应把握必要的防火灭火学问和消防器材的运用方法，能正确运用消防器材扑灭初期火灾。

第十七条

各食堂应健全燃气运用安全管理制度与操作规程，强化人员教育、培训，制定应急处置预案并组织演练。指定专人接受供气单位的安全用气学问培训，操作维护人员应熟识管道燃气根本学问、操作方法和步骤，把握燃气泄漏的`应急处理措施。

第十八条

每次操作前操作人员应检查灶具的完好情况，有无漏气情况。发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，开启风机和锅灶风机排解残气，应按时报相关部门或人员进行检修。

第十九条

点火前操作人员应开启抽气风机和锅灶风机，检查是否正常运转。员工进入厨房前应打开排风扇，以便去除积沉于室内的自然气。

第二十条

点火时，必需执行“火等气”的原则，不行“气等火”，防止因爆燃产生危险，即先点燃引火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具后，将点器具靠近灶具燃烧器，最终打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。

第二十一条

运用后应按时关闭流量表前总阀、用气设备（含燃具）阀门，并确保泄漏报警器等工作正常。每天工作结束后责任人员要检查厨房总供气阀门是否关闭，各灶具阀门是否关闭，并做好记录。

第二十二条

当遇意外停气时，必需按时关闭燃器具自身阀门和燃器具前阀门，待供气恢复正常时方可运用。

第二十三条

各食堂管理人员常常催促相关责任人员做好灶具的清洁保养工作，按时去除烟罩内的油污，以便确保安全运用灶具。